¡Hola a todos! En el día de hoy, os traemos un artículo que nos habéis pedido mucho en comentarios y correos, y es que os ayudemos a escoger un molino manual para hacer harina en casa.
Hemos esperado varios meses a probar varios detenidamente, así que allá vamos.
¿Qué es un molino manual para hacer harina y cómo funciona?
Empecemos por lo básico. Un molinillo manual de harina es una herramienta diseñada para moler granos y convertirlos en harina de forma totalmente artesanal. A diferencia de los molinos eléctricos, aquí eres tú quien pone el esfuerzo girando una manivela para triturar los granos entre dos discos (generalmente de metal o piedra). ¿Suena rudimentario? Pues sí, pero os confieso que si le añades Mark Knopfler de fondo, es un planazo de domingo.
Tampoco queremos vender la moto a nadie. Un molinillo eléctrico es más cómodo, versátil, y funcional. Pero al igual que pasa con los descapotables, no siempre hay que buscar lo más cómodo. Y un molino manual, al igual que un rodaster, te sacará una sonrisa cada vez que lo uses.
Los mejores molinos manuales para hacer harina
1. Moongiantgo, el mejor molino de cereales manual
Arrancamos la comparativa con el molinillo de cereales manual que más nos ha gustado. En un molino manual nosotros buscamos calidad de construcción, robustez y ergonomía. Al no tener motor, no hay mucho en qué fijarse más que que sea cómodo y duro. Este lo cumple con creces, y a un precio sensato para la calidad que ofrece (Moongiantgo es una marca famosa en el mundillo). Veamos sus pros y contras.
| Ventajas | Desventajas |
|---|---|
| ✅ Versátil: adecuado para granos, semillas y especias | ❌ Puede oxidarse si no se mantiene correctamente |
| ✅ Ajuste de finura para adaptarse a distintas necesidades | |
| ✅ Material robusto de hierro fundido | |
| ✅ Tolva grande de 13 cm de diámetro |
- 13CM TOLVA GRANDE – Adecuado para moler maíz, cebada, semillas, mijo, café, arroz, chile, soja, garbanzos, semillas de amapola, bayas de trigo, pimienta, frijoles secos y se utiliza para la elaboración casera, etc. Ideal para triturar maíz u otros granos en una mezcla bastante gruesa para alimento de animales. (No se puede usar para hacer mantequilla o pasta, moler granos húmedos).
- FINURA DE MOLIENDA AJUSTABLE – Puede controlar la finura ajustando el tornillo para determinar qué tan apretada está la placa. Es posible que se necesiten varios molidos para que quede tan fino como desee. [NOTA] El efecto del molinillo de granos solo puede alcanzar una mezcla de partículas finas y polvo. Por lo tanto, no puede moler el trigo en polvo total para hacer pan. Si necesita el polvo superfino, elija el siguiente molino de cereales eléctrico: http://www.amazon.es/dp/B08BFYWWR9
- DISEÑO DE MANIJA & ABRAZADERA DE MESA – Nuestro molinillo de semillas manual está diseñado para funcionar con manivela, ahorra mano de obra, es simple y conveniente de instalar en el escritorio. Grosor máximo de la mesa recortada: 40mm.
Hemos puesto la desventaja de que puede oxidarse casi por poner algo, porque es obvio que todos pueden oxidarse. Nosotros le hemos dado caña varias semanas y ningún problema. El mecanismo se ve de calidad y da sensación de ser muy robusto. Vaya, que este molino os enterrará a vosotros y a nosotros.
2. Molino de cereales manual Yooso, capacidad de 5L
En segundo lugar, hemos colocado un molino manual para hacer harina cuyo principal fuerte es su gran capacidad. Por lo tanto, lo recomendamos para aquellos que muelan cantidades grandes de cereales. Por el resto, es un molino robusto y que funciona muy bien.
| Ventajas | Desventajas |
|---|---|
| ✅ Capacidad de 5 litros, ideal para grandes cantidades | ❌ La molienda no es del todo uniforme |
| ✅ Material metálico robusto | |
| ✅ Ajuste sencillo del grosor de molienda | |
| ✅ Fácil de desmontar |
- Envío rápido desde Alemania, 100% nuevo y buena calidad
- Con este molinillo de cereales (no solo podrás cereales como el trigo, maíz, cebada, avena, soja también me granos de café, hierbas, semillas y nueces moler
- Para limpiar molino de mano, se le puede simplemente auseinandernehmen
Como única desventaja, al probarlo nos hemos dado cuenta de que la finura de la finura de la harina no es del todo constante, hemos supuesto que al tener un tamaño mayor, no serían tan fino, pero es algo que debéis tener en cuenta.
3. Molinillo de harina manual lyrlody, calidad a un precio superior
El último molino de cereales manual que os traemos es más tosco, más caro y más pesado. Como tal, puede trabajar con mayor capacidad de cereales, por lo que lo vemos una opción interesante si no os importa gastar algo más de dinero para ganar algo en capacidad. Veamos sus pros y contras.
| Ventajas | Desventajas |
|---|---|
| ✅ Fácil de limpiar gracias a su acabado inoxidable | ❌ Algo pesado |
| ✅ Ajuste de molienda de grueso a fino | ❌ Caro |
| ✅ Construcción de hierro fundido, muy robusto y duradero | |
| ✅ Mango largo de madera que facilita la molienda |
- La construcción robusta de hierro fundido con acabado inoxidable hace que este molinillo sea fácil de limpiar. Mango largo de madera para un arranque fácil
- Ideal para restaurantes, cocinas comerciales, jardineros, panaderías, agricultores o también para la cocina doméstica
- Recorte ajustable para el control del lijado grueso a fino
En resumen, un molinillo de harina manual que sigue siendo buena, pero con una calidad-precio bastante peor que el primero de la comparativa. El resto está en vuestras manos.
Ventajas de utilizar un molino manual para hacer harina
Como ya os hemos dicho antes, aquí no queremos vender la moto a nadie. Un molino eléctrico siempre será más cómodo, pero aun así accionar vosotros mismos el rodillo tiene muchas ventajas (además de ahorraros el gimnasio).
- Control total sobre el grosor: Decide tú mismo si quieres harina superfina o un molido más grueso. Ideal para adaptarte a cualquier receta. Aunque con los eléctricos también se ajusta la finura, si sois muy observadores veréis que dependiendo si giráis más rápido o despacio el resultado es ligeramente distinto.
- Sin necesidad de electricidad: Funciona 100% a mano, perfecto para ahorrar energía y usar en cualquier lugar. Ya no tienes excusa para llevártelo de camping.
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