Desde que creamos esta web, muchos nos habéis pedido un artículo hablando de qué máquina es la mejor para hacer pan de molde.
Tras años probando muchas panificadoras, hemos tenido la oportunidad de hacer pan de molde con todas, así que en este artículo analizaremos las mejores máquinas para hacer pan de molde así como consejos para que os salga perfecto.
¿Qué requisitos debe tener una buena máquina para hacer pan de molde?
Antes de pasar a ver las panificadoras, veamos las 3 claves más importantes que debe cumplir una máquina para hacer pan de molde.
Programas específicos para pan de molde
Es obvio, pero ya nos ha pasado varias veces comprar una panificadora y ver que no incluye programas específicos para pan de molde, y tener que improvisar después. Básicamente, estos programas ajustan el amasado y horneado para obtener una textura esponjosa y corteza perfecta.
Capacidad ajustable
Ya que el pan de molde casero no aguanta mucho, es importante que hagas la cantidad justa para comer en ese día o al día siguiente. Por ello, asegúrate de que la panificadora en cuestión permita hacer diferentes tamaños.
Control de tostado
Un requisito clave. Con esta función, podrás elegir normalmente entre 3 niveles de tostado (blanco, medio y muy tostado), para obtener un pan que se ajuste a tus gustos.
Las mejores máquinas para hacer pan de molde en casa
Para no volveros locos, hemos decidido dejaros únicamente las 3 que más nos han gustado.
1. Moulinex Pain Doré, la mejor máquina para hacer pan de molde
Comencemos esta comparativa con la panificadora más económica de Moulinex. Pese a ser la más sencilla de su catálogo, la verdad es que reúne las cualidades necesarias para hacer un pan de molde riquísimo. Veamos sus pros y contras.
| Ventajas | Desventajas |
|---|---|
| ✅ Tamaño compacto, ideal para cocinas pequeñas. | ❌ No tiene ventana en la tapa para ver el proceso |
| ✅ Potencia destacable (720 W), lo que asegura un amasado y horneado uniforme. | ❌ Solamente 1 aspa de amasado |
| ✅ Capacidad ajustable hasta 1 kg, perfecta para hacer pan de molde en distintas cantidades. | |
| ✅ Calidad precio muy buena | |
| ✅ Pantalla LCD muy intuitiva |
- Panificadora con 12 programas automáticos para hacer delicioso pan casero, bizcochos, masas pizza y pasta, mermelada y crema de avena, así como para pan de centeno y sin gluten
- Incluye 5 accesorios una taza de medir, una cuchara, pala y gancho para masa y recetario con 11 recetas con ilustraciones, explica cómo preparar panes sencillos, pan rápido o pan integral, así como mermelada, masa de pizza y bizcocho
- Pantalla LCD muy intuitiva que permite seleccionar los programas y la configuración de peso: 500 gr, 750 gr o 1 kg inicio programable hasta 15 horas y mantenimiento en caliente hasta 1 hora
- Fácil de limpiar cubeta panificadora antiadherente extraíble para sacar el pan con más facilidad. apto para el lavavajillas
Como véis, la Pain doré es especialmente recomendable para aquellos que quieren inciarse a hacer pan de molde (y muchos más tipos de pan) en casa, sin grandes complicaciones. Además, es pequeñita así que os cabrá casi en cualquier cocina. Como desventaja, no tiene tapa para ver el proceso y solo cuenta con 1 pala de amasado (con 2 sale el resultado más homogéneo), pero para comenzar, de sobra. Además, tiene un precio muy competitivo que la ha llevado a tener más de 16,000 reseñas en Amazon.
Lee nuestra reseña de la Moulinex Pain Doré
2. Imetec Zero Glu, la mejor máquina de pan de molde sin gluten
La Imetec Zero-Glu es una de las máquinas para hacer pan más completas del mercado y, sin duda, una favorita entre quienes buscan preparar pan de molde sin gluten en casa. Por cierto, si eres celiaco, debes saber que tenemos una artículo hablando de las mejores panificadoras sin gluten.
Veamos sus pros y contras.
| Ventajas | Desventajas |
|---|---|
| ✅ Doble cuchilla de amasado para un amasado más compacto y homogéneo. | ❌ Los botones se desgastan bastante rápido |
| ✅ Programable hasta 15 horas para tener listo el pan de molde cuando tu quieras. | ❌ Tamaño un poco grande para cocinas pequeñas |
| ✅ 20 programas automáticos | |
| ✅ Incluye 7 programas específicos de recetas sin gluten | |
| ✅ Cargada de accesorios. Incluye moldes para panecillos, chapatas y recetario. |
- Panificadora para pan y postres sin gluten hechos en casa
- 20 programas adecuados para todo tipo de harinas: 7 sin gluten para celíacos, 6 dietéticos, 7 tradicionales; tres moldes diferentes para pan
- Elaboración con levadura tradicional y masa madre
- Hace todo sola: amasa, fermenta y cuece con encendido programable de hasta 15 horas
En resumen, una panificadora muy completa y muy bien valorada sobre todo por usuarios celiacos dada la originalidad de las recetas que incluye. La verdad es que el pan sale muy bueno y los accesorios que incluye son muy útiles si os gusta experimentar con diferentes tipos de pan. Como única desventaja, el tamaño es algo grande para cocinas con poco espacio, así que tenedlo en cuenta.
Lee nuestra reseña de la Imetec Zero Glu
3. Panasonic SD-YR2550SXE, máquina profesional con la última tecnología
En nuestras comparativas siempre nos gusta incluir panificadoras de todas las gamas de precio y niveles de uso. En este caso, cerramos la comparativa con la Panasonic SD-YR2550SXE, una panificadora de alta gama que combina tecnología avanzada y facilidad de uso para preparar pan de molde casero con resultados muy buenos. Es la que utilizamos actualmente, y aunque su precio es alto, la verdad que se nota.
| Ventajas | Desventajas |
|---|---|
| ✅ Control de tostado con tres niveles para personalizar la corteza del pan de molde. | ❌ Algo más cara que otros modelos más básicos |
| ✅ Dispensadores automáticos de levadura y frutos secos: Añade los ingredientes en el momento justo sin intervención manual. | ❌ Tamaño un poco grande para cocinas pequeñas |
| ✅ 31 programas automáticos: ideales para pan de molde, pan integral, sin gluten y más. | |
| ✅ Incluye 4 programas sin gluten | |
| ✅ Temporizador de hasta 13 horas: Permite programar el horneado para tener pan recién hecho al despertar. | |
| ✅ Tres tamaños de hogaza: Permite elegir entre tamaño medio, grande o extragrande. |
- Disfruta de un pan diferente cada día: gracias a 30 modos pre-programados para panes, masas, compotas y mermeladas; además de tres nuevas recetas, rústico artesano, rústico de masa fermentada y de soda rústico
- Pan sin gluten artesanal: incluye 4 modos para hacer pan sin gluten de forma artesanal para que los intolerantes y los celiacos puedan disfrutar de un pan óptimo
- Al usar el temporizador digital hasta 13 horas, podrás dejar el pan programado por la noche y te encontrarás el pan horneado a la mañana siguiente, con ese olor característico de pan artesanal
- Distribución uniforme: al incorporar dispensadores inteligentes de ingredientes que suministran frutos secos picados, pasas, nueces, cereales, levadura, etc, garantizan una distribución uniforme de los ingredientes
La verdad es que esta panificadora de Panasonic fue una auténtica revolución cuando salió al mercado, sobre todo por la incorporación del doble sensor de temperatura, que mide la temperatura tanto del interior como del exterior para ajustar mejor el proceso de horneado y fermentación.
No obstante, el precio también es superior, por lo que la recomendamos para usuarios más avanzados que ya hayan pasado por panificadoras más básicas o estén seguros que le van a dar mucho uso.
Lee nuestra reseña de la Panasonic SD-YR2550SXE
Reseñas de las mejores máquinas para hacer pan de molde
Si os interesa alguna, os recomendamos leer nuestras reseñas, donde analizamos cada máquina a fondo, con sus ventajas, características, opiniones y mucho más.
