¡Hola a todos! Bueno, tras unos cuantos años en el mundillo del pan casero y la respostería, hemos decidido dar un salto en nuestra cocina y adquirir la amasadora Kitchenaid Artisan.
Llevamos ya dos meses con ella, así que estamos preparados para contaros todo lo bueno y no tan bueno, para que sepáis todo lo necesario antes de comprar esta maravillosa amasadora. Vamos allá.
KitchenAid: Calidad, tradición e innovación en cada producto
Si hablamos de amasadoras icónicas, KitchenAid es el primer nombre que se nos viene a la cabeza. Esta marca estadounidense lleva más de 100 años fabricando electrodomésticos de alta calidad, y su fama no es casualidad. Desde su fundación en 1919, han conseguido algo que muy pocas marcas logran: que sus productos no solo sean funcionales, sino también verdaderos objetos de deseo en la cocina.
Este último párrafo me lo ha hecho Chatgpt. Es bueno el cabrón eh, ¿a que no os habíais dado cuenta? Pero tranquilos, que ya vuelve vuestro panadero de confianza. La verdad que suscribo todo lo que ha dicho mi compañero. Desde siempre, nosotros queríamos una amasadora Kitchenaid sobre todo por la robustez y calidad que ofrecen. Hoy en día, todas las marcas de amasadoras son versátiles, incorporan giros complejos para un mezclado perfecto, y todo eso está genial. Pero al invertir en una Kitchenaid te aseguras que no se va a romper, sobrecalentar, ni darte ningún problema, en otras palabras, es ir a lo seguro.
Ventajas de la amasadora Kitchenaid Artisan
Bueno, creo que es hora de ir al grano y ver qué cualidades distinguen a esta amasadora de sus competidoras.
Potencia sorprendentemente suficiente
No os voy a engañar, al principio tenía mis dudas con su motor de 300 W, porque en el papel parece poca potencia comparada con otras amasadoras. Pero la realidad es que su sistema de transmisión directa hace que no desperdicie ni un vatio.
Puede con todo tipo de masas. He probado panes integrales y sin gluten, cuyas masas suelen ser más exigentes, y funciona sin ningún problema.
Movimiento planetario
Como vimos en el artículo hablando de las mejores amasadoras, esta característica es importante para obtener un buen resultado. Como no podía ser de otra manera, esta amasadora lo incorpora, pero es que además, mientras el batidor gira en una dirección, la base lo hace en la contraria, cubriendo 59 puntos diferentes dentro del bol.
¿Qué significa esto? Que no hay ingredientes pegados en los bordes, todo queda perfectamente mezclado sin necesidad de parar y raspar.
Muy buenos materiales y acabados
No pienso que los plásticos sean siempres malos, pero sí que es verad que sacar la Kitchenaid Artisan de la caja y ver un cuerpo de metal fundido, recubrimiento esmaltado y unos accesorios robustos me da mucha más confianza.
Sinceramente, esta fue la característica por la cual la compré, su durabilidad. Tras haberme comido decenas de reseñas y opiniones, todos decían lo mismo, una máquina para toda la vida.
Capacidad suficiente para cualquier receta
Con su bol de acero inoxidable de 4,8 L, puedes hacer desde pequeñas cantidades hasta grandes tandas. He hecho masas para dos hogazas de pan, 9 docenas de galletas o 2 kg de masa de pizza sin problema.
Accesorios muy útiles
De serie, viene con batidor de varillas, gancho amasador y pala mezcladora, lo básico para hacer pan, bizcochos y cualquier masa. Pero lo mejor es que se le pueden acoplar más de 15 accesorios opcionales, como rodillos para pasta, picadora de carne o exprimidor. Básicamente, puedes convertirla en un robot de cocina sin complicarte.
- Innovador, atemporal, elegante y con diseño sofisticado, con cabeza motorizada inclinable – 5KSM125: Incluye 1 batidor de varillas, batidor plano y gancho amasador.
- Un puerto para múltiples accesorios: Gran variedad de accesorios opcionales disponibles. Versátil y fácil de usar.
- Rendimiento excelente: Preparación rápida de pequeñas y grandes cantidades. Sin pérdida de potencia entre el motor y los accesorios.
- Bol de acero inoxidable de 4,8 L: Ideal para procesar hasta 1 kg de harina común y 12 claras de huevo (de tamaño mediano).
¿Por qué tiene ese precio la batidora amasadora Kitchenaid Artisan?
No nos vamos a engañar, parte del precio es la marca. KitchenAid lleva más de 100 años en el mercado y su fama no es casualidad, así que es lógico que se aprovechen de ello para subir los precios. Ahora bien, ¿realmente vale lo que cuesta?
Lo cierto es que la calidad se nota. La amasadora Kitchenaid Artisan no es una amasadora de plástico que a los dos años empieza a hacer ruidos raros o se te queda corta con masas densas. Su cuerpo es totalmente metálico, los accesorios son robustos y el motor está diseñado para aguantar el trote. No es la más potente del mercado, pero funciona bien y dura.
¿Es cara? Sí. ¿Merece la pena? Si la vas a usar con frecuencia y quieres algo que te dure años, sí. Pero si solo la quieres para montar nata o hacer una baguettede vez en cuando, quizás haya opciones más asequibles que hagan el apaño.
Características de la Kitchenaid 5KSM125 EER
Ahora que ya estáis familiarizados con esta amasadora, vamos a daros una serie de características técnicas con todo lo que ofrece (admito que chatgpt me ha ayudado a resumir todas las características).
- 10 velocidades ajustables: Desde un mezclado suave hasta un batido potente, se adapta a cualquier tipo de preparación.
- Bol de acero inoxidable de 4,8 litros: Ideal para preparar hasta 2 kg de masa de pan o unas 9 docenas de galletas en una sola tanda.
- Cuerpo metálico: Construcción robusta en zinc fundido, lo que la hace pesada (pesa lo suyo, no es para estar moviéndola), pero también resistente y estable.
- Cabezal inclinable: Permite cambiar los accesorios y añadir ingredientes de forma cómoda.
- Accesorios incluidos: Batidor de varillas, gancho amasador y batidor plano, con posibilidad de comprar más accesorios opcionales.
- Compatible con múltiples accesorios: Desde rodillos para pasta hasta picadoras de carne, se puede convertir en una herramienta multiusos.
- Disponible en múltiples colores: Su diseño icónico no solo es funcional, sino que también añade un toque elegante a la cocina.
- Garantía de 5 años: Un respaldo que pocas marcas ofrecen, lo que habla de su durabilidad.
La verdad que a nosotros nos encanta el diseño. Queda súper bonita en la cocina, con ese diseño tipo retro, os dejamos unas foticos para que la veáis (he intentado hacerle yo mis propias fotos, pero me han salido bastante mal, así que os dejo las de internet).
Compara la Kitchenaid Artisan con amasadoras similares
Recuerda que también tenemos un artículo comparando las mejores amasadoras del mercado, tan solo haz clic en la imagen para ir a él.
Desventajas de la amasadora
Toda reseña fiel debe incluir un apartado de desventajas e inconvenientes. Si no lo incluye, la reseña no es de fiar. Tras utilizar la amasadora, sí que debemos destacar dos puntos negativos.
- Precio elevado: No vamos a engañar a nadie, la amasadora KitchenAid Artisan es cara. En parte pagas la marca, y eso es una realidad.
- Pesada y voluminosa: Su estructura metálica es un arma de doble filo. Es robusta y estable, sí, pero también un trasto difícil de mover. Lo ideal es tenerle un sitio fijo en la cocina, porque estar sacándola y guardándola cada vez que la uses no es lo más cómodo.
Dicho esto, si el precio y el tamaño no son un problema para ti, sigue siendo una de las mejores opciones del mercado. Pero, como siempre, que nadie diga que no avisamos.
Opiniones de la Kitchenaid Artisan | ¿Qué dicen los usuarios?
Por si no os fiáis de nuestra opinión, hemos leído las opiniones de Amazon y os dejamos un resumen aquí debajo.
En general, la mayoría de los usuarios coinciden en que la KitchenAid Artisan es una amasadora robusta, potente y diseñada para durar años. Destacan su calidad de materiales, el diseño icónico y lo bien que maneja tanto masas ligeras como mezclas densas. Además, muchos valoran la posibilidad de ampliar sus funciones con accesorios adicionales.
Sin embargo, no es perfecta. Su precio elevado y su peso considerable pueden ser inconvenientes para algunos, especialmente si no tienes un espacio fijo para ella en la cocina. Aun así, sigue siendo una de las amasadoras más recomendadas para repostería y cocina en general.
Compra la batidora amasadora Kitchenaid Artisan al mejor precio
Para terminar, os dejamos un enlace para que podáis comprar esta amasadora al mejor precio. Un saludo y hasta la próxima 🙂
- Innovador, atemporal, elegante y con diseño sofisticado, con cabeza motorizada inclinable – 5KSM125: Incluye 1 batidor de varillas, batidor plano y gancho amasador.
- Un puerto para múltiples accesorios: Gran variedad de accesorios opcionales disponibles. Versátil y fácil de usar.
- Rendimiento excelente: Preparación rápida de pequeñas y grandes cantidades. Sin pérdida de potencia entre el motor y los accesorios.
- Bol de acero inoxidable de 4,8 L: Ideal para procesar hasta 1 kg de harina común y 12 claras de huevo (de tamaño mediano).